Hansa Stube Köln


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On 02.11.2020
Last modified:02.11.2020

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Tisch reservieren - Restaurant Hansa Stube in Köln

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Restaurant Hansestube: Gourmetrestaurant in Köln mit französischer und regionaler Küche. Die Hanse Stube auf Rädern! Niedrigste Bewertungen. Erwähnenswert noch die Beach Soccer Wm abgeschmeckte Sauce Colbert.

Die Menüs dienen nur der Information. Es besteht kein Anspruch auf Verfügbarkeit oder Preise. Fragen Sie im Restaurant für mehr Informationen zu Allergenen.

Bitte wählen Sie die Anzahl der Sterne, die Sie vergeben möchten. Anfahrt zu Hanse Stube. Hier können Sie sich für unsere koeln.

Metropolen-Links: Berlin Hamburg München. Die Maskentragepflicht des Herrn hatte mich geblufft aber bei der Stimme stellte sich nach und nach auch bei mir "Wiedererkennungswert" ein.

Auch an dieser Stelle nochmals recht herzlichen Dank für die tadellose Betreuung, die Sie uns haben angedeien lassen! Auch das weitere Personal war so gut wie nicht zu sehen und doch ständig präsent; immer in der Lage, einen Wunsch des Gastes entgegen zu nehmen und nach Kräften zu erfüllen.

Service "old school" im besten Sinne. Unser Dank an alle Beteiligten rund um unseren Tisch auch dafür gleich zu Beginn!!!

Der bestellte tiefrote Kir blanc war sehr gut gelungen und wir konnten uns in aller Ruhe der Speisenkarte widmen.

Sehr schmackhaft; es machte Lust Lust auf mehr! Aber vielleicht lag es ja am Auge des Betrachters Geschmackliches Highlight war für uns der Oktopus!

Zart, wundervoll angeknuspert Auch das Ei-Gericht war vorzüglich. Aber der Oktopus Die Bouillabaisse war in dieser Ausführung klar es existieren ja nachweislich Unmengen von unterschiedlichen Rezepten , sehr gehaltvoll und von der Portion sicher angemessen.

Sauce Rouille und auch ausreichend geriebener Käse. Der Hauptgang hatte seinen Namen zu Recht.

Die Seezunge wurde angemessen präsentiert und sogleich von kundigen, flinken - aber nicht hektischen - Fingern am Besteck filiert und gekonnt auf die massiv temperierten Teller gelegt.

Das Procedere war schon deshalb gelungen, weil der Fisch am Ende des Serviervorganges Ess-Temperatur aufwies und nicht, wie schon leider andernorts erlebt, gerade mal sechs Grad über Speiseeis-Temperatur hatte.

Ein Kompliment an die junge Dame! Der Fisch selbst war oben ganz leicht knusprig und innen saftig mit angenehmem Mundgefühl. Sehr gelungen! Erwähnenswert noch die erstklassig abgeschmeckte Sauce Colbert.

Sie unterstrich den feinen Geschmack der köstliche Seezunge anstatt sie zu erschlagen. Schwamm 'drüber, für uns kein echter Beinbruch im Vergleich zu unserem Gesamteindruck wenngleich fast 60 Euro p.

Das Dessert war durchaus gelungen, kräftig-schokoladig begleitet von passenden Säure-Akzenten der Kirschen und dem um Ausgleich bemühten Yoghurt.

Ein gelungener, interessanter Abschluss! Pralinchen wurden kurz abgefragt, kamen dann aber leider nicht und der Bezahlvorgang war gelaufen.

Vielleicht beim nächsten Mal. Oder als Doggy-Bag? Noch ein paar Worte zu kursierenden Bewertungen seien gestattet Aber nur an Tischen mit zwei Gästen, bei denen mindestens 4stellig boniert werden konnte.

An unserem Tisch war er auch nicht. Jeder Person steht es frei, hier einzukehren oder auch nicht. Ja, auch ein gewisser Gewinn-Anteil - meist bei der Kalkulation der Getränke - und dort insbesondere bei Weinen - könnte sich in den aufgerufenen Preisen "verbergen".

Da relativiert sich der vorgebrachte Unmut womöglich Alles perfekt. Sehr zu empfehlen! Der Abend war, wie gewohnt, wieder exzellent.

Das genügt Ihnen nicht? Delikat und besonders. Besonderer Service mit ausgezeichneter Küche. Auch der Service ist hervorragend.

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Everything set, we went to the Hanse Stube restaurant in the Excelsior Ernest hotel, that is a beautiful building, everything was fine up to that point.

When we arrived to the restaurant, we were told they 'do not use Open table, because does not work' and 'unfortunately we do not have any tables open' Overall was a very uncomfortable situation.

Dinner was good, but the mood was ruined, and I felt the place was overpriced and did not enjoy my meal due the circumstance.

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Welcome to the Hanse Stube. Mahagonivertäfelung und gemütliche Nischentische verleihen dem Restaurant gediegenen Charakter, der zum Verweilen einlädt.

Das Konzept zeichnet sich durch ausgewogene und gesunde Ernährung aus und wartet mit wöchentlich wechselnden Kreationen auf Sie.

Die ideale Möglichkeit, in einer kurzen Mittagspause nicht auf kulinarische Hochgenüsse verzichten zu müssen.

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Küchenchef Joschua Tepner weiht Sie in die Geheimnisse der vegetarischen Küche ein und gibt Ihnen wertvolle Tipps an die Hand, mit denen die grüne Küche auch echte Gourmets rundum begeistert.

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2 Gedanken zu „Hansa Stube Köln

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